3月7日（日）大阪・鶴見緑地公園に、マルシェ・ジャポンキャラバンとママ・マルシェがやってくる！

大阪の土壌・気候・風土・気質が育んだ、土と水と緑の恵みを、販売している
人情市場　大阪マルシェ「ほんまもん」。

近畿圏の食材を大阪を代表する活気ある公園で販売し、
ファンも多いマルシェ・ジャポンの会場のひとつです。

※過去の鶴見緑地公園での開催の様子です。

7日（日）は鶴見緑地での開催に、
話題の「マルシェ・ジャポンキャラバン」と
神奈川の会場でも好評だった「ママ・マルシェ」もコラボします！

「マルシェ・ジャポン　キャラバン」は
街から街へと移動する「移動型の市場」。
何といってもすごいところは、
市場といっしょに、その地域の食べものをおいしく調理するキッチンも旅をすることなんです。

今回の鶴見緑地公園ではこんなメニューが登場します！

■なにわ野菜のテリーヌと新たまねぎのアイスクリーム ８００円

素材は、大阪マルシェ「ほんまもん」の出店者様から提供されているんです。

このような生産者様の素材を使っています。
【イシバシファーム】                                     　　にしき芋
【匠の里紀州（当日の出店はありません）】    　　うすい豆
【淡路かせん研究会】                                 　　ほうれんそう

■ホタテ貝とキノコのブルゴーニュ風 ８００円

【泉州岡田浦漁港TABA楠】                   　　ホタテ（国内産）
【八百鈴（当日の出店はありません）】        　はたけしめじ／チンゲン菜
【グラウンドキャリー】                              　　ねぎ／原木しいたけ

■和牛ホホ肉の煮込みと春キャベツ～しその香り～ １２００円

【淡路かせん研究会】                    たまねぎ／にんじん
【グラウンドキャリー】                     春キャベツ

■なにわいちごのミルフィーユと牛乳のソルベ ８００円

【泉州ファーム森の小屋】                  いちご

■チョコレートのムースとなにわの柑橘類と牛乳のソルベ ８００円

【遊農園ムラタケ】                                  ハッサク／エコみかん

こだわりの生産者さんの、新鮮素材が
こんな素敵な一皿に！　
なかなかこんなおもてなしにであえることはありませんよ～。

レシピをおつくり下さったのは、心斎橋 ドゥアッシュ の中田シェフ

キッチンカーで皆様のご来場をおまちいたしております！
ぜひ7日をお見逃しなく！

他にもたくさんの生産者の皆様の出店ブースが！
なんと7日は４０以上もの生産者様のブースが登場します。

いずれも関西の力を感じさせてくれる大阪マルシェ「ほんまもん」
一日じっくりお話ししながらお買い物しても、時間が足りないほどですよ～。
美味しい楽しさを見つけにきてくださいね～♪

そして、神奈川で2月28日に開催され、好評だったママ・マルシェも！

ママ・マルシェは、
「マルシェ・ジャポン」内で開催する妊婦・ママ向けの食のイベントで、
子どものために安心・安全な食材を手に入れたいけれど、「都市部では入手しにくい」、「何を信用したらいいのかわからない」というママの不安を解決するリアルな食の学びの場。

今回の鶴見緑地公園では
ステージカーを利用したセミナーとして
①農学博士の中塚華奈さんによる、妊婦さんとママへの食育のお話
②マルシェ出店者による食のデモンストレーション
などをおこないます。

他、
母子手帳をご提示いただくいたお客様にプレゼントなどなど・・。

美味しく楽しいだけでなく、
学びも得られる7日の鶴見緑地公園のマルシェ・ジャポン。
ぜひご期待くださいませ！！


※鶴見緑地公園での過去の開催の様子。

                                       　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かいたひとK