10.02/28_お台場

こんにちは。レポーターリーダーの鈴木です。

定点観測100228_お台場パレットタウンをお知らせします！

ブログ下記に印刷用PDFもありますのでそちらもぜひ！

 

 

栃木の蕎楽「しらさぎ」の村越さんご夫妻は、

そば打ちの実演を行い、来場者の興味をひいていました。

お父さんが蕎麦を打ち、お母さんのおだしでおそばが振舞われています。

　

　

蕎麦は８～9月の長雨に負けない強い植物ですが、

肥料や水にもこだわらなければ

収穫に影響してしまうという話を聞くと、

普段食べるお蕎麦にも興味がわいてきます。

　

また、同じ栃木県でも日光から生産者が自慢の逸品を。

この生椎茸はおがくずで菌生栽培。

原木と違い形も整っているので料理もしやすく、

また味だった原木に負けません！とのこと。

　

生産者それぞれの想いがお台場で感じられました。

　

大きな大根も、来場者の視線を釘付け！

　

　

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気になるマルシェもの

　

『紅あずま』

　

         

こちらは千葉県産。

皮が紅色で、中身が黄色というお芋。

甘味が強く、繊維質が少ないそうなので、

焼き芋にするとホクホクして美味！

　

　

【印刷用レポートPDFはこちらから！】

0228_odaiba.pdfをダウンロード

　

　

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【天気】： 晴れ　　【気温】：7 ℃ 　 【出店数】： 15 店 　　【体感来場者数】★★★★★

編集:マルシェジャポン全国事務局　

Reporter: マルシェジャポン公式レポーター　鈴木高祥

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