2010年4月
10.03/13_六本木
こんにちは。レポーターリーダーの鈴木です。
定点観測100313_六本木アークヒルズをお知らせします！
ブログ下記に印刷用PDFもありますのでそちらもぜひ！
春風とともに、マルシェにも新しい野菜が続々！
埼玉の貫井農園からは原木椎茸が。
また、小柳商店さん一押しの旬なトマトのご紹介。
ファーストトマトと呼ばれる愛知県から届いたトマトは、
綺麗に線が中心に入っています。
これは旨みがぎゅっと詰まっている証拠だそうで
線が美味しさの基準なんだとか。
一方、トマトでもモスバーガーで
使われている契約農家のトマトが登場。
スーパーで手に入ることのない野菜が
勢ぞろいといった感じでした。
またOrganica tokyoさんは高知の特大生姜を三種類。
三州生姜
黄金生姜
土佐一生姜
冷たいうどんと一緒に味の違いを確かめたくなりますね！
春の野菜を是非堪能ください！！
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気になるマルシェもの
『三州生姜』
別名黄生姜と呼ばれる肉質が黄色の生姜。
辛味が強く少量でも薬味効果があります。
最近は作付面積が減少しているため希少な生姜！
【印刷用レポートPDFはこちらから！】
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【天気】： 晴れ 【気温】：19 ℃ 【出店数】：１5 店 【体感来場者数】★★★★★
編集:マルシェジャポン全国事務局
Reporter: マルシェジャポン公式レポーター 鈴木高祥
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