10.03/28_名古屋

こんにちは。名古屋レポーターの加藤です。

定点観測100328_をお知らせします！

ブログ下記に印刷用PDFもありますのでそちらもぜひ！

 

３月ラストのマルシェには

ミニこいのぼりがたくさん泳いでいました。

　

定番となったベーコンや干物の他にも

おかきや杵つきお餅も焼きたての試食が出ていました。

　

　

お茶屋さんのブースでは爽やかな香りとお茶が味わえます。

　

　

親子連れやカップル、イベントを楽しむ人、

カートいっぱいに買い物した人も見られました。

　

　

　

そんなときこそ出店者との会話を楽しんでみて！

加工品の製造秘話や裏話なんかも聞けたり、

出店者から「さといもの保存方法どうしてる？」と逆に質問されたり。

来るたびにマルシェがより身近になりますね。

　

 

　

　

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気になるマルシェもの

　

『おしゃれ大根』

　

 

キメが細かく辛みが少ないので、

生で食べるサラダや大根おろしに最適。

葉はお味噌汁に入れたり

ご飯に加えて菜飯で味わってください。

　

　

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【天気】： 晴れ　　【気温】：14 ℃ 　 【出店数】：31 店 　　【体感来場者数】★★★

編集:マルシェジャポン全国事務局　

Reporter: マルシェジャポン公式レポーター　加藤慎康

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10.03/27_名古屋

こんにちは。名古屋レポーターの加藤です。

定点観測100327_をお知らせします！

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一日中快晴！のマルシェ日和でした。

まだ風は少し冷たいものの、日差しはだいぶ春めいてきています。

　

前日にテレビ番組で東京のマルシェの様子が紹介されていたそうで、

それを観て初めて来ました、というお客さんも多かったようです。

　

一方、お目当てのモノを買い込んで、

両手いっぱい買い物袋を提げたリピーターの姿も見られました。

積極的に試食したり質問したりするお客さんが多いので、

出店者のみなさんは忙しそうでした。

　

　

それでも一声かけると笑顔で応えてくれるのが嬉しいですよね。

元気が詰まったマルシェに是非ご来場を！

　

 

　

　

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気になるマルシェもの

　

『双子生みたてたまご』

　

   

新鮮なうみたてたまご。しかも双子です。

特別な仕分け方で分類。

毎回好評なので双子のたまごだけでパックしています。

　

　

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【天気】： 晴れ　　【気温】：1３ ℃ 　 【出店数】：23 店 　　【体感来場者数】★★★

編集:マルシェジャポン全国事務局　

Reporter: マルシェジャポン公式レポーター　加藤慎康

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10.03/22_名古屋

こんにちは。名古屋レポーターの加藤です。

定点観測100322_名古屋ノリタケの森をお知らせします！

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「炊きたてご飯の試食だよー！」

マルシェなごや限定販売のお米『秋田こまち』は８０俵のみ。

　

　

ツヤツヤご飯をほおばると口の中にご飯の甘みを感じました。

太陽に照らされた野菜の緑が鮮やか！

　

マルシェのテントには青空が似合いますね！

マルシェ日和の気候となった今日は大勢の来場者で賑わい、

出展者の元気な掛け声や、

芝生でボール遊びをするこどもたちの歓声が聞こえてきました。

　

　

　

お買い物とゆったりした時間で3連休の最終日を楽しんでいました。

出店者と来場者の笑顔が溢れる会場は、

休日の場所としてふさわしいですね！

　

　

　

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気になるマルシェもの

　

『わさび菜リーフ』

　

    

少しピリッと辛みがある香り豊かな葉野菜。

熱湯をさっと回しかけておひたし、天ぷらに。

生でサラダやサンドイッチに入れたり。

　

　

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【天気】：晴れ　【気温】：15 ℃ 　 【出店数】：36 店 　　【体感来場者数】★★★

編集:マルシェジャポン全国事務局　

Reporter: マルシェジャポン公式レポーター　加藤慎康

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10.03/21_名古屋

こんにちは。名古屋レポーターの加藤です。

定点観測100321_名古屋ノリタケの森をお知らせします！

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たけのこ、ふきのとう、南信州からオコギなど

春の味覚がたくさん用意され、

デイジーやコブシの花も春を感じさせてくれた

マルシェジャポンなごやに春の嵐が吹き荒れました。

　

　

　

強風に飛ばされないように出店者が

テントを支える姿も見られました。

そんな中来場者は、興味ある食材に

足を留め試食をしたり手に取ったり品質を確かめていました。

　

　　

しかし…自然の力には逆らえず…

本日マルシェは早仕舞いとなりました。

　

買い物を済ませた来場者のお買い物バックから

飛び出る葉っぱは、マルシェならではの光景です。

　

　

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気になるマルシェもの

　

『はるか』

　

   

すっきり、あっさりとした甘さの柑橘果物。

塩気を加えるとよりより甘さが引立つので、

ぐるりと皮をむいて醤油をつけて食べてみて！

　

　

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【天気】： 曇り　　【気温】：18 ℃ 　 【出店数】：36 店 　　【体感来場者数】★★★

編集:マルシェジャポン全国事務局　

Reporter: マルシェジャポン公式レポーター　加藤慎康

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10.03/20_名古屋

こんにちは。名古屋レポーターの加藤です。

定点観測100320_名古屋ノリタケの森をお知らせします！

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しばらく雨などが続いたマルシェも快晴の中、

ノリタケの森では過去最高とも思える来場者でいっぱいでした。

　

　

今日も野菜だけでなく色々なものが登場しています。

　

アク汁で昔ながらの製法にこだわった「杵つきこんにゃく」、

炭の粉末を取り入れて開発した｢炭ゼリー｣など

目新しい出品もあり、終始賑やかなマルシェでした。

　

なごや統括プロデューサー栗田さん

おススメの食べるラー油を特別に試食を行ったところ

即座に完売しました！

　

バランスよく欲しい食材が揃う宝庫となってきた

マルシェ・ジャポンなごやに今後も注目です！

　

　

　

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気になるマルシェもの

　

『小松菜のつぼみ』

　

   

            

いわゆる「菜の花」と同じアブラナ科で、

天ぷらにして食べたり漬物にしても美味しいです。

蕾の部分が美味しいとは知りませんでしたね。

　

　

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【天気】： 晴れ　　【気温】：20 ℃ 　 【出店数】：36 店 　　【体感来場者数】★★★★★

編集:マルシェジャポン全国事務局　

Reporter: マルシェジャポン公式レポーター　加藤慎康

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10.03/14_名古屋

こんにちは。名古屋レポーターの加藤です。

定点観測100314_をお知らせします！

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日曜日のマルシェは賑わいのある会場になっていました。

　

ちょうど大須～栄を移動する買い物をする人達も

気軽に参加できる雰囲気があり、覗いていく人も多かったです。

自転車のまま乗り入れる来場者も。　

　

　

生まれたばかりの子羊のクロちゃんの鳴き声が

街中に響き、人を引き寄せるのでしょうか？

　

それとも、試食の匂いが人を寄せ付けているのでしょうか？

　

フラダンスの発表会もあったりと

会場内は人だかりとなっていました。

　

野菜もいよいよ春ものに本格的に切り替わり、

菜の花など黄色の花を元気に咲かせていましたよ。

　

　

　

　

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気になるマルシェもの

　

『アロエベラ』

　

葉肉にあるゼリー状の

ムコ他糖体という成分が免疫機能を強化するそうです。

お刺身にして、独特の食感と舌触りを楽しんでください。

　

　

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【天気】： 晴れ　　【気温】：18 ℃ 　 【出店数】：29 店 　　【体感来場者数】★★★★

編集:マルシェジャポン全国事務局　

Reporter: マルシェジャポン公式レポーター　加藤慎康

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10.03/13_名古屋

こんにちは。名古屋レポーターの加藤です。

定点観測100313_若宮大通公園をお知らせします！

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初めての会場となる若宮大通公園。

　

途中、雨が降り出しましたが、

そこは高速道路の高架下なので

雨にかかることなく会場は

ゆったりと買い物ができ、思わぬメリットが。

　

  　

朝から雑誌取材もあり、

撮影スタッフにより野菜などのレイアウト変更いただき、

「プロに変えてもらって嬉しいわ～」と出店者さん。

どこの出店者さんも綺麗なディスプレイなのが印象的です。

　

　

岐阜県から初めて出店のこだわりの味噌屋さんなど

新たな見どころが増えました。

　

塩味がする野菜「アイスプラント」も人気。

　

初めて試食する人はその不思議な食感と味に驚いています。

　

また、寒大根や菜の花など季節の商品がありましたよ！

　

　

　

　

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気になるマルシェもの

　

『開花茶』

　

見た目にも綺麗なお茶。

お湯を注いでじっくりと花開くのを

見ているだけでも楽しいですね。

香りが豊かで見た目も楽しめるお茶です。

　

　

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【天気】： 曇り　　【気温】：11 ℃ 　 【出店数】：28 店 　　【体感来場者数】★★★

編集:マルシェジャポン全国事務局　

Reporter: マルシェジャポン公式レポーター　加藤慎康

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10.03/07_名古屋

こんにちは。名古屋レポーターの加藤です。

定点観測100307_ノリタケの森をお知らせします！

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本日のマルシェも昨日に引き続き雨でした。

　

　

天候に左右されがちなマルシェに何度も出店してきたお店は、

天候に負けじとディスプレイや試食に力を入れて、

来場者がお店に入りやすく、

買っていただけるような工夫がされていました。

　

　

マルシェ開催当初は、

加工品の試食販売は目立つものの、

野菜の試食は珍しかったですが、

今や当たり前の光景となっています。

　

　

生産者や出店者の方の努力がキラリと光るマルシェ。

傘を持ちながらで買い物しづらい状況でしたが、

来場者は京都の海老芋に

鹿児島の有機野菜など珍しいものに注目していましたよ。

　

　

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気になるマルシェもの

　

『花菜』

　

 

初代　京野菜マイスターの店主おすすめ、

無科学肥料の花菜は湯がいて

ゴマドレッシングに和えると最高においしい！！

来週も出店予定

　

　

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【天気】： 雨　　【気温】：9 ℃ 　 【出店数】：28 店 　　【体感来場者数】★★

編集:マルシェジャポン全国事務局　

Reporter: マルシェジャポン公式レポーター　加藤慎康

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10.03/06_名古屋

こんにちは。名古屋レポーターの加藤です。

定点観測100306_ノリタケの森をお知らせします！

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マルシェは天候次第。

なごやマルシェでここまで雨が強く降ったのは初めて

という位だったのでお客さんも若干少なめ。

　

　

けれどもノリタケの森は駐車場があるので、

雨でもまだ買い物がしやすいという意見もあります。

来場者が少ない分、出店者同士の交流も目立ち、

モチベーションを高めていました。

　

家族で出店をしている生産者に

エプロン姿が似合う出店者。

　

商品もそうですが人との距離も近いと実感しました。

　

　

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気になるマルシェもの

　

『パナシェサラダ』

　

土耕栽培でひとつずつ手で作った

１２種類の野菜のパナシェサラダ。

抗酸化力やビタミンも通常のものより多いとのこと。

　

　

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【天気】： 雨　　【気温】：1３ ℃ 　 【出店数】：28 店 　　【体感来場者数】★★

編集:マルシェジャポン全国事務局　

Reporter: マルシェジャポン公式レポーター　加藤慎康

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10.02/28_名古屋

こんにちは。名古屋レポーターの加藤です。

定点観測100228_久屋大通をお知らせします！

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今日のマルシェになんと子山羊が出現！！

　

ステージでダンスを披露したこどもたちが

列をつくってまで子山羊と触れあっていました。

フローラくらぶの森さんが連れて来たアイドル化した子羊は、

アニメ『ハイジ』に登場する羊にそっくりなことから

“ゆきちゃん”と来場者によばれ大人気。

　

　

また、その他出品してある

形の違った大根や様々なかんきつ類に来場者は興味津々。

　

新鮮な葉や根がついたままの野菜だけでなく、

珍しい動物に触れあえる場としてもマルシェが機能しています。

子供も大人も楽しめる空間なのが嬉しいですよね。

　

 

　

　

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気になるマルシェもの

　

『わさびの苗』

　

       

鑑賞用としても食用にもなる“別天地”のわさび。

育てるのは難しいですが、

葉や茎の部分を料理のアクセントにしてみてください。

　

　

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【天気】： 晴れ　　【気温】：16 ℃ 　 【出店数】：28 店 　　【体感来場者数】★★★★★★

編集:マルシェジャポン全国事務局　

Reporter: マルシェジャポン公式レポーター　加藤慎康

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10.02/27_名古屋

こんにちは。名古屋レポーターの加藤です。

定点観測100227_久屋大通をお知らせします！

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今日は暑さすら感じるお天気で、

久屋広場に家族連れがどっと集まりました。

　

マルシェで購入した肉巻きおにぎりや

鬼まんじゅうを飲食スペースなど、

その場で食べる方が今まで以上にいて、

会場が常に賑わっていました。

　

もちろん商品にも賑わいが！

輪切りにした干し大根や、

　

ほうずきトマト、

　

そして百貨店でも珍しいスターフルーツなど、

見た目にも楽しい食材がズラリ。

　

また装飾も、ほんのりつぼみをひろげた桜や梅を

ディスプレイの一環として持参される方がいて、

マルシェはすっかり春爛漫。

一足早い春の広場へ足を運んでみてください。

　

　

　

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気になるマルシェもの

　

『日の菜かぶ』

　

      

石川ファームの野菜は無農薬・無科学肥料・無除草剤！

日の菜かぶは漬物にすると、独特の食感があって美味しい！

来週も出店予定。

　

　

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【天気】： 晴れ　　【気温】：20 ℃ 　 【出店数】：27 店 　　【体感来場者数】★★★★★★

編集:マルシェジャポン全国事務局　

Reporter: マルシェジャポン公式レポーター　加藤慎康

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10.02/21_名古屋

こんにちは。名古屋レポーターの加藤です。

定点観測100221_ノリタケの森をお知らせします！

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まさにマルシェ日和となりました。

ノリタケの森はまわりに住宅が多く駐車スペースもあるので、

近くの方も遠くの方も来やすい場所です。

　

日差しも暖かいので家族連れ、

犬連れの来場者は、ノリタケの森の原っぱや

ベンチで会場内で買ったものを美味しそうに、

そしてみんなと楽しそうに食べていました。

　

また最近はどこのブースも装飾などで

お店の雰囲気づくりに力を入れていて、

マルシェの空間がとても色鮮やか。

　

　

春の予感が漂っています。

まだまだ寒い日が続きますが

イチ早い春はここノリタケの森にくるかもしれませんね！

　

　

　

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気になるマルシェもの

　

『アメーラルビンズ』

　

     

“アメーラ”とは静岡の方言で“甘い”という意味。

その名の通り

まるでいちごのようなミニトマト。

へたがないのも特徴的。

　

　

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【天気】： 晴れ　　【気温】：12 ℃ 　 【出店数】：35 店 　　【体感来場者数】★★★★★

編集:マルシェジャポン全国事務局　

Reporter: マルシェジャポン公式レポーター　加藤慎康

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10.02/20_名古屋

こんにちは。名古屋レポーターの加藤です。

定点観測100220_ノリタケの森をお知らせします！

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本日のマルシェはノリタケの森では最多出店数でした。

最近のマルシェで目立つのがお茶屋さん。

　

　

今日は２店舗出ていて、

寒さとその挽きたての香ばしい匂いに引き寄せられ、

お客さんが後を絶ちません。

その隣には必ず和菓子屋が配置され、

来場者のお茶ついでにお菓子も、という気分を高めます。

　

また、マルシェに出店を重ねるごとに

マルシェ限定商品を考案しているお店もあり、

出店者の方のモチベーションの高さを感じています。

「美味しさを分かち合えることの嬉しさ」。

お客さんと来場者の気持ちが一緒になる場がマルシェなんですよね。

　

　

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気になるマルシェもの

　

『大和芋』

　

    

別名「いちょう芋」、手のような形で、

味も見た目も長芋に似ていますが、

大和芋の方が甘みと粘りがあります。

是非とろろでお召し上がりを！

　

　

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【天気】： 晴れ　　【気温】：10 ℃ 　 【出店数】：32 店 　　【体感来場者数】★★★★

編集:マルシェジャポン全国事務局　

Reporter: マルシェジャポン公式レポーター　加藤慎康

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10.02/14_名古屋

こんにちは。名古屋レポーターの加藤です。

定点観測100214_もちのき広場をお知らせします！

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本日はバレンタインデーマルシェ。

店舗の中にはバレンタインにちなんだものが

並ぶところもちらほら。

　

　

もともと生チョコをメインに販売されているお店もありますが、

野菜入りクッキーやケーキ、チョコ付き苺、

金柑入りチョコレート、甘い物が苦手な彼にと

プレゼント用ミニトマトBOXなど、工夫がみられます。

　

今日も試食にたくさんの人が！

　

　

味を確かめて生産者から

たくさん買うことができるのは嬉しいですね。

　

　

ここマルシェジャポンなごやでしか

買えないものもありますし、

出店者の工夫のおかげで、マルシェは毎回来ても飽きないです。

　

　

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気になるマルシェもの

　

『スーパーしいたけ』

　

   

            

なんとこちらのしいたけ、

そのままお刺身でいただけます！！

岐阜県のむさん農園のしいたけはそれだけ新鮮。

香りもいいですよ！

　

　

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【天気】： 晴れ　　【気温】：９ ℃ 　 【出店数】：３１ 店 　　【体感来場者数】★★★★

編集:マルシェジャポン全国事務局　

Reporter: マルシェジャポン公式レポーター　加藤慎康

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10.02/13_名古屋

こんにちは。名古屋レポーターの加藤です。

定点観測100213_もちのき広場をお知らせします！

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マルシェには笑顔がつきもの。

今日も色々な所で笑顔がありました。

　

イベントとして、NPO「大ナゴヤ大学」による

野菜のカービング授業が開催され賑わいを見せていたり、

試食やその場で食べられる産品に

来場者は頬を緩ませたり、とにかく活気がありました。

　

　

マルシェの特徴は“対話”。

生産者の努力やこだわりを自然と聞いたり、

試食したりすることで、

その食品の価値に納得しお金を払っていきます。

　

　

　

マルシェの楽しみ方は、美味しいものを探すためでもありますが、

食についても詳しく、より身近に感じる時間を過ごすことだと思います。

　

　

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気になるマルシェもの

　

『ソルティーナ』

　

   

            

通称アイスプラント。

葉の裏や茎の表面には

キラキラ輝く水晶のような粒には

塩分を含んだミネラルが。サラダのアクセントに！

　

　

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【天気】： 晴れ　　【気温】：７ ℃ 　 【出店数】：３４ 店 　　【体感来場者数】★★★★

編集:マルシェジャポン全国事務局　

Reporter: マルシェジャポン公式レポーター　加藤慎康

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10.02/07_名古屋ノリタケの森

こんにちは。名古屋レポーターの加藤です。

定点観測100207_名古屋ノリタケの森をお知らせします！

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土曜日は雪に見舞われましたが、

本日は暖かさのある晴天でした。

　

マルシェも回を重ねるごとに

生産者さんの努力や成長が伝わってきますが、

とくに顕著なのが“試食”を行う店舗が増えたこと。

　

　

　

試食によってお客さんが出店者の方とスムーズに会話して、

納得して買っていく姿を何度も隣でみるようになりました。

　

またノリタケの森は車での来場者が多いので

家族揃って和気あいあいと買い物する方が目立ちます。

　

芝生もありますし小さなお子さんがいても安心ですね。

こうやって、子供からも「食」の文化が根付くのは嬉しいですよね。

　

　

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気になるマルシェもの

　

『レッドパール』

　

 

            

まさに紅い真珠のごとし!!

あまり市場に出回らない貴重ないちごの品種。

さっぱりした甘さにあふれんばかりの果汁。

１パック１０００円。

　

　

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【天気】： 晴れ　　【気温】：８ ℃ 　 【出店数】：2８ 店 　　【体感来場者数】★★★★

編集:マルシェジャポン全国事務局　

Reporter: マルシェジャポン公式レポーター　加藤慎康

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10.02/06_名古屋_ノリタケの森

こんにちは。名古屋レポーターの加藤です。

定点観測100206_名古屋ノリタケの森をお知らせします！

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雪に加え、強風でテントが吹き飛ばされる

というハプニングがあるものの、

出店者の漁師の方たちはびくともせず、

むしろ笑いで吹き飛ばしていて、

普段から天候と戦っている人は強いな、と実感しました。

　

　

また、こんな雪の中、

早くから遠方より来てくれた生産者さんと

来場者のコミュニケーションは寒空の下でも心が熱くなります。

　

　

ちょっと変わった形に気持ちがほっこりしたり、

出店者さんの笑顔で楽しくなったり。

　

食を通じてノリタケの森がひとつになる雰囲気があって、

マルシェ・ジャポンなごやがあって良かったと改めて思いました。

　

　

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気になるマルシェもの

　

『式部草』

　

            

　　　

ゆがくとぬめりが出てモロヘイヤのような味。

おひたしで食べるのが一般的ですが、

紫色が出るのでごはんと一緒に炊いてみるのもあり!?

　

　

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【天気】： 雪　　【気温】：１ ℃ 　 【出店数】：2６ 店 　　【体感来場者数】★★

編集:マルシェジャポン全国事務局　

Reporter: マルシェジャポン公式レポーター　加藤慎康

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10.01/31_名古屋もちのき広場

こんにちは。名古屋レポーターの加藤です。

定点観測100131_名古屋もちのき広場をお知らせします！

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生産者こだわりの美味しいものが並ぶマルシェに、

雑貨や陶器の出展もありバラエティに富んできました。

　　

マルシェの買い物を楽しみに来場される方が多いので、

目玉商品の特大いちご『紅ほっぺ』や

ふきのとうは早い時間に売り切れ！

　

　

　

出店者も楽しそう。

　

スーパーでみるものと何が違うのかは、

見た目だけでなく話を聞いてわかったりもするので是非話しかけてみて！

　

　

またジャズバンドの生演奏、

野菜のカービング（彫刻）実演のイベントや、

「この前テレビに出とったね。」という

来場者からの声がけがマルシェを盛り上げていました。

　

　

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気になるマルシェもの

　

『生ベジスイーツクリーム』

　

　　　

　

マルシェ限定のクリームで、

にんじん、さつまいも、むらさきいもを使った３種類。

素材の甘みが感じられる優しい味！

　

　

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【天気】：曇り　　【気温】：９ ℃ 　 【出店数】：２４ 店 　　【体感来場者数】★★★

編集:マルシェジャポン全国事務局　

Reporter: マルシェジャポン公式レポーター　加藤慎康

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10.01/30_名古屋もちのき広場

こんにちは。名古屋レポーターの加藤です。

定点観測100130_名古屋もちのき広場をお知らせします！

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この日は午前中に立て続けに２局でマルシェの特集があり、

側のテレビ塔が見守る中、

もちの木広場でのマルシェは大大大盛況。

　

　

　

出店者の方の忙しくて嬉しそうな顔、

中には“もう売り切れちゃったよ”という声も、

お客さんの関心もいつも以上で、場が熱くなっていました。

　

　

また本日は果物や野菜に彫刻が施された

最先端アートのカービングの実演、展示もあり、

ひと味違った食材の楽しみ方を知ることができました。

　

　

見てください！このカービング。

　

　

野菜果物も人の手によって彩りも倍増！

食べるのがもったいなくなっちゃいますよね！

　

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気になるマルシェもの

　

『シナノゴールド』

　

　　　

　

旨み養分を逃さないため、

タイミングが難しい葉つきのまま収穫するというこだわり。

色かたちは悪くてもミネラルと甘みたっぷりぎっしり。

　

　

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【天気】： 晴れ　　【気温】：１２ ℃ 　 【出店数】：２１ 店 　　【体感来場者数】★★★★★

編集:マルシェジャポン全国事務局　

Reporter: マルシェジャポン公式レポーター　加藤慎康

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10.01/24_名古屋

こんにちは。名古屋レポーターの加藤です。

定点観測100124_名古屋久屋大通をお知らせします！

ブログ下記に印刷用PDFもありますのでそちらもぜひ！

    　

今日も暖かい日差しに恵まれ、

元気な声が飛び交いました。

　

今日は新鮮な野菜の他、

日本海からお魚も登場しました。

伊勢志摩産の干物もありましたよ。

　

お隣の岐阜県からは柿ジャム。

無農薬の富有柿から作っています。

そしてその柿ジャムから作った柿ようかん。

どれも甘さひかえめで自然の味が生きていました。

　

ライブ演奏がある中、

散歩がてらに覗く人に

優しく声をかけてくれる販売スタッフは親切丁寧。

　

新鮮なハーブに、加工段階で出る野菜くずを循環させて

堆肥にして野菜を作る道楽の郷プロジェクトなど、

話を聞いてみたいところがたくさん！

　

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気になるマルシェもの

　

『ゆめのか』

　

　　　

　

愛知県阿久比町のいちご。

あまり作られていない品種。

さらに４Lのサイズは１月だけの希少なもの。

瑞々しく甘ずっぱい味が特徴。

　

　

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【天気】： 晴れ　　【気温】：10 ℃ 　 【出店数】：30 店 　　【体感来場者数】★★★★

編集:マルシェジャポン全国事務局　

Reporter: マルシェジャポン公式レポーター　加藤慎康

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10.01/23_名古屋

こんにちは。名古屋レポーターの加藤です。

定点観測100123_名古屋久屋大通をお知らせします！

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子供も興味津々、

賑わうマルシェの一角になんと『雪の畑』が！！

実はその雪、沢山の方が懸命な思いをして

はるばる北海道から運ばれたものだとか。

　

『氷室野菜』といって、

雪の下には、大振りなはくさいやキャベツが隠れていました。

　

　

そしてステージでは力強い津軽三味線の演奏、

脇ではBLUE TAGさんによる的当てゲーム効果もあり、

今日は集客数も多く、小雨降る中にも関わらず、

以前の同会場でのマルシェより、

断然、活気づいていました。

　

　

もちろん、こうやって一つ一つの商品を

一生懸命説明する販売者がいての結果ですよね。

　

　

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気になるマルシェもの

　

『酒蔵サイダー』

　

         

　　　

三重県鈴鹿山脈を源とする伏流水、

地酒「早春」の仕込み水を使用しています。

甘さ控えめで炭酸はしっかり。

早川酒造さんの逸品です。

　

　

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【天気】： 小雨　　【気温】：9 ℃ 　 【出店数】：24 店 　　【体感来場者数】★★★★

編集:マルシェジャポン全国事務局　

Reporter: マルシェジャポン公式レポーター　加藤慎康

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10.01/17_名古屋ノリタケの森

こんにちは。名古屋レポーターの加藤です。

定点観測100117_名古屋ノリタケの森をお知らせします！

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今日はお天気も良く、マルシェ日和。

近所の人たちもお散歩代わりに

たくさん来場してくれました。

　

　

今日は野菜のほかに、

丹波の黒豆を使った

こだわりの和菓子を販売する「たけおか家」さんや、

スーツ姿のイケメンスタッフが

コラーゲンゼリーを販売するお店が出店していました。

　

　

ノリタケの森は駐車場もあるので、

両手に大きな大根や人気のパンなど

いっぱい買い込んだ家族連れも安心。

　

また、とれたてみかんの試食を小さなお子さんに

食べさせているお父さんとお母さんの姿が微笑ましかったです。

子供の反応は素直でかわいいですからね。

　

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気になるマルシェもの

　

『紅甘味』

　

            

　　　

紅甘味はそのまま生で

食べられるほんのり甘い大根です。

切ると中はきれいな紫色。

見た目と味が楽しめます。

　

　

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【天気】： 晴れ　　【気温】：９ ℃ 　 【出店数】：25 店 　　【体感来場者数】★★★★★

編集:マルシェジャポン全国事務局　

Reporter: マルシェジャポン公式レポーター　加藤慎康

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10.01/16_名古屋ノリタケの森

こんにちは。名古屋レポーターの加藤です。

定点観測100116_名古屋ノリタケの森をお知らせします！

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本日は出店数も多く、

いつもは使わない道の方までお店が出揃っていました。

最近ではマルシェ特集のＴＶ・ラジオ・チラシ効果や、

一度来たら虜になってしまうリピーターさんも増え、

朝から賑やかになってきました。

　

量り売りも大人気。

「ちょっと多いかしら？」

「ちょっとおまけしますよ」

なんてやりとりがあるかもしれませんね。

　

また、自宅で調理しない人でも問題なし。

寿司、花、お茶、洋菓子、漬け物などなど

並ぶ商品もどんどんバラエティ豊かに！！

　

　

寒い中、出店者さん同士も、

それぞれのご自慢の商品に舌鼓を打って楽しんでいました。

　

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気になるマルシェもの

　

『アロエベラ』

　

            

　　　

おさしみで食べると、つるん　ネバ、新感覚！！

ビタミン・ミネラルなどが豊富な野菜の王様。

顔に塗ると美肌効果もあるんですよ。

　

　

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【天気】： 晴れ　　【気温】：8 ℃ 　 【出店数】：25 店 　　【体感来場者数】★★★★

編集:マルシェジャポン全国事務局　

Reporter: マルシェジャポン公式レポーター　加藤慎康

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10.01/11_名古屋

こんにちは。名古屋レポーターの加藤です。

定点観測100111_名古屋久屋大通をお知らせします！

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三連休中、もっとも寒空の中でしたが、

出店者それぞれこだわりの“農法”を熱く語っていました。

　

久屋広場はノリタケの森に比べて広く、

飲食スペースや定期的なピエロのショー・バンド生演奏も催され、

子供も楽しんでいました。

　

また常連の出店者さん同士の交流が深まり、

他のブースへ行き来する様子も垣間見え、

よい意見交換の場になっていました。

　

　

冬でも色とりどりの野菜が揃うのは

嬉しいですよね。

街を歩く人に、新しい刺激を与えているようでした。

まだまだ名古屋マルシェの認知度は低いかもしれませんが

少しずつ広がればと思います。

　

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気になるマルシェもの

　

『カラフルファイブ』

　

          

　　　

５味５色！

葉はやわらかいので，根と共に煮食，

一夜漬けに適する。

甘かったり、苦かったりの

可愛いラデッシュレンジャー参上。

　

　

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【天気】： 晴れ　　【気温】：9 ℃ 　 【出店数】：28 店 　　【体感来場者数】★★★★

編集:マルシェジャポン全国事務局　

Reporter: マルシェジャポン公式レポーター　加藤慎康

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10.01/10_名古屋

こんにちは。名古屋レポーターの加藤です。

定点観測100110_名古屋久屋大通をお知らせします！

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お天気に恵まれた連休中日、

昨日より柳橋市場から来ている出店者は

生の伊勢えび、サザエなどを並べました。

　

野菜が持っているチカラ「抗酸化力」を

食べ比べで実感したり、

カラフルな野菜やいちごの甘い香りで

一足先に春を感じました。

　

　

オレンジ色や紫色のカリフラワーもありました。

来場者は新鮮な野菜や果物が入った袋を

２つ、３つと手に提げて買い物した後は、

ホクホク焼き芋や焼きたてピザを食べて休憩。

　

　

テレビの取材もあり、

ステージではピエロの楽しいショーなどがありました。

久屋大通に新しい休日の過ごし方ができた気がします。

　

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気になるマルシェもの

　

『天地農法の野菜』

　

            

　　　

農薬も肥料も一切使用せず

作られた野菜は全体のバランスが取れた

自然本来の味がします。

大地の生命力で育ったワイルドな野菜たち。

　

　

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【天気】： 晴れ　　【気温】：10 ℃ 　 【出店数】：40 店 　　【体感来場者数】★★★★

編集:マルシェジャポン全国事務局　

Reporter: マルシェジャポン公式レポーター　加藤慎康

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10.01/09_名古屋_久屋大通

こんにちは。名古屋レポーターの加藤です。

定点観測100109_名古屋久屋大通をお知らせします！

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ナゴヤのど真ん中、サカエ地区での初マルシェ。

開放的な久屋大通の公園内で広々とマルシェを展開。

テレビ局も2社取材に来て精力的に取材していました。

　

　

　

出店数も最大となり、

野菜以外に加工品や干物・

生の生き物まで充実していました。

　

　

また焼き鳥・タコ焼きや

佐世保バーガーなどの移動販売車や、

フードバンクＮＰＯのＰＲブースなど

これまでとは異なる出店者もあり、

新たに進化したマルシェの姿が披露されました。

　

南知多に三重、近隣の生産者が栄に集まり、

新年からマルシェと共に

生産者の想いを広めるいい機会になりました。

　

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気になるマルシェもの

　

『アイコ』

　

         

　　　

「空飛ぶアイコ」として販売されて、

酸味があり、そのままでも美味しく、

タテ半分に切って「トマトのコンポート」にしても

美味しいそうです。

名前もキュートですよね。

　

　

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【天気】： 晴れ　　【気温】：9 ℃ 　 【出店数】：40 店 　　【体感来場者数】★★★

編集:マルシェジャポン全国事務局　

Reporter: マルシェジャポン公式レポーター　加藤慎康

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091224_名古屋

こんにちは。名古屋レポーターの加藤です。

定点観測091224_名古屋ノリタケの森をお知らせします！

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日差しが強く、

気温も高く温かい一日となったクリスマスイヴ。

　

今晩のクリスマスディナーに

マルシェで買った食材を使いたいという人がいたり、

恋人同士で珍しい野菜を探しあったり、

来場者の楽しそうな姿が印象的でした。

　

　

　

そんな様子を見たら

『マルシェが、名古屋の食卓を変えていくのでは!?』と、

期待感が高まり心がほくほくしました。

　

食材はこの時期美味しいイチゴを

その場でパック詰めしている生産者や、

金時人参など色とりどりのものがズラリ。

　

パティシエがつくった野菜を取り入れたプリンなど

バリエーション豊かなマルシェでしたよ。

　

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気になるマルシェもの

　

『ヤーコン』

　

       

　　　

でんぷん質を含んでいない芋で、

生の食感はなしや大根のようにさっくり。

中は真っ白のもので、

上級品になるとオレンジ色となる。

キンピラにしてもおいしいそうですよ。

　

　

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【天気】： 晴れ　　【気温】：13 ℃ 　 【出店数】：18 店 　　【体感来場者数】★★★

編集:マルシェジャポン全国事務局　

Reporter: マルシェジャポン公式レポーター　加藤慎康

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091223 名古屋ノリタケの森

こんにちは。名古屋レポーターの加藤です。

定点観測091223_名古屋ノリタケの森をお知らせします！

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3回目の開催のなごやマルシェ。

メディアへのアピールのおかげか、

朝10時から大盛況！！

　

今日も地元局のカメラがちらほらいて、

メディアもなごやマルシェに興味津々。

　

お客様の中には、青山マルシェにも参加したという方もいて、

マルシェへの期待感が高いことに驚きました。

　

普段はスーパーで試食は…と遠慮がちな人も、

人懐っこい出店者さんが気安くすすめてくれるので、

試食もしやすいのがマルシェの特徴。

　

当然新鮮さや味の違いを

知ってほしいからのことなんですが、

こんなに美味しい素材の試食は初めて！

という人が多いはずです。

　

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気になるマルシェもの

　

『低農薬にんじん』

　

      

　　　

生産効率と、

安心安全の野菜を提供したいという

農家の想いがつまった人参。

形が面白いのもマルシェならでは。

１ｋｇ200円は安すぎ!

　

　

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【天気】： 晴れ　　【気温】：9 ℃ 　 【出店数】：２０店 　　【体感来場者数】★★★★★

編集:マルシェジャポン全国事務局　

Reporter: マルシェジャポン公式レポーター　加藤慎康

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091212_名古屋_ノリタケの森

こんにちは。はじめまして！

名古屋レポーターの加藤シンヤスです。

12日よりスタートした「なごやマルシェ」。

元気いっぱいの中部圏の食材をここ名古屋から発信できていけたらと思います。

名古屋独自のマルシェにご期待ください！

それでは、さっそく

定点観測091212_名古屋ノリタケの森をお知らせします！

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なごやマルシェは、

メディアの取材や折込みチラシを見て来た買い物客で、

スタートから賑わっていました。

　

　

また街をキャンパスにするという

NPOの大ナゴヤ大学が授業の場として、

マルシェに買い物に来る一幕も。

　

　

来場者は初めての出店で

緊張している出店者に、

普段目にしない野菜について

質問したりして和んでいました。

　

ノリタケの森の雰囲気と非常にマッチした雰囲気で、

みなさん大満足の様子。

　

　

また、ピアノや奄美三線奏者の村松健さんの

オープニングライブ＆トークショーもあり、大盛況でした。

　

名古屋を軸に中部圏の食が活性化しそうです。

　

　

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気になるマルシェもの

　

『土磨自然農園の西洋からし菜』

　

   

　　

大人なほろ苦い味で、

おひたしにすれば、ピリリと辛い。

荒地などに群生するもので、

「土に余分な栄養を加えず、自然の力で育てる」そう。

　

　

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【天気】： 晴れ　　【気温】：18 ℃ 　 【出店数】：20店 　　【体感来場者数】★★★★★

編集:マルシェジャポン全国事務局　

Reporter: マルシェジャポン公式レポーター　加藤シンヤス

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091213_名古屋ノリタケの森

こんにちは。名古屋レポーターの加藤シンヤスです。

定点観測091213_名古屋ノリタケの森をお知らせします！

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なごやでのマルシェ2日目は、

ニュースや特集で取り上げられた放送で知った

来場者でニギヤカでした。

出店者も2日目となり、

ディスプレイ方法・接遇方法に改善が見られ、

それぞれのお店でユニークな会話と

試食・販売が行われていました。

　

　

村松健さんも午前のみの予定が

午後までライブ＆トークショーを行うまでに応援していました。

　

　

イベントではお店ごとの野菜や

お惣菜・独自の商品が紹介され、

紹介されたお店に来場者が集まる場面もあり大盛況！

愛知県を中心に野菜やベーコン、

果物などの力強い食材が並んでいました。

　

　

　

　

　　

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気になるマルシェもの

　

『アピオス』

　

　

　

カルシウムや鉄分が豊富で

食物繊維たっぷりのアピオス。

軽く塩茹でするだけで美味しいおつまみに。

ただ、あまり食べすぎに注意！

　

　

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【天気】： 晴れ　　【気温】：13 ℃ 　 【出店数】：20店 　　【体感来場者数】★★★★★

編集:マルシェジャポン全国事務局　

Reporter: マルシェジャポン公式レポーター　加藤シンヤス

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